モンスター狩りは領主レベルとは関係なくモンスターレベル順に狩って行く必要があります。

例えば、領主レベルが20でLv.18のモンスターを狩ったことがない場合は、

Lv.19のモンスターを狩ることはできません。

Lv.18のモンスターを退治してからLv.19のモンスター狩りを行うことができます。